اورمیه نین یئر کوکو حلواسی

حلوا هویج ارومیه

حلوای هویج ازجمله سوغاتیهای معروف ارومیه ست ، دسریه بسیار خوشمزه که برای صبحانه و افطار خیلی مناسبه ، کلا تو مناطق آذربایجان دو نوع حلوا وجود داره یکی حلواهائی که توشون آرد دارن که به اونها " تره TARAH" گفته میشه و دوم حلواهای بدون آرد که با نون خورده میشن مثل حلوا گردوئی ، حلوا شکری ، حلوا ارده و... ، حلوا ی هویج ازحلواهای گروه دومه ، به دوروش تهیه میشه ، روشی که امروز براتون می نویسم یه روش بسیار ساده ست که به راحتی میتونید تو خونه تهیه ش کنید با من همراه بشید

مواد لازم

هویج رنده شده: یک لیوان

شیره انگور: یک لیوان

گردو: سه چهارم لیوان

عرق هل یا گلاب: 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

هویج و شیره انگور رو مخلوط کرده و بزارید روحرارت ملائم، گاهگاهی هم بزنید تا حلوا ته نگیره ، تازمانی رو حرارت قرار بدید که هویج داخل شیره خوب پخته شده و حلوا از حالت آبکی بودن دربیا د ، وقتی حدو یه قاشق شیره ته ظرف بود حرارت رو خاموش کنید وگردو و گلاب رو اضافه کرده و مخلوط کنید ، تو ظرف مناسب ریخته و بعد ازخنک شدن میل کنید

نکته اول : حرارت پخت باید بسیار ملائم باشه

نکته دوم: اگه زیاد رو حرارت باشه خیلی سفت شده و مثل آب نبات میشه و اگه کم بجوشه آبکی شده و مثل مربا میشه بنابراین به غلظت حلوا باید توجه داشته باشید

آیران آشی

آش دوغ یکی ازآشهای معروف و خوشمزه، تو مناطق مختلف آذربایجان تغییراتی تو مواد و طرزتهیه ش وجود داره ، اگه گذرتون به سرعین افتاده باشه حتما " ازآش دوغهای خوشمزه اونجا خوردین ، روشی رو که براتون می نویسم یکی ازخوشمزه ترین رسپی های آش دوغه.

مواد لازم

نخود: یک لیوان

سبزی : نیم کیلو شامل گشنیز و شوید به نسبت مساوی

سبزی سیر تازه درصورتیکه فصلش باشه یا تو فریز داشته باشید: حدودا": یک لیوان (وجودش اجباری نیست )

سیر رنده شده : یک بوته درشت

برنج آش : یک پیمانه

دوغ : دو لیتر

آب مرغ : یک لیتر

نمک و روغن : خیلی کم

پیاز ریز شده : ۲ عدد

طرز تهیه

نخود رو ۲۴ ساعت خیس کنید بعد بپزید

برنج رو حداقل ۴ ساعت خیس کنید.

پیاز رو تو روغن تفت بدید تا طلائی بشه ، اب مرغ و نخودرو بهش اضافه کنید و بزارید یه جوش بزنه بعد سبزی ، برنج و سیر رو اضافه کنید و اجازه بدید تا برنج پخته شده و شکفته بشه

سپس دوغ رو بریزید ، بعد ازاین مرحله باید مدام آش رو هم بزنید تا زمانی که بجوشه ، وقتی جوشید اماده سروه ، اگه هم نزنید دوغ میبره و دلمه میبنده. توجه داشته باشید که آش باید رو حرارت متوسط جابیفته.

تو بعضی مناطق برای جلوگیری ازدلمه شدن دوغ ، بهش تخم مرغ اضافه میکنن ، من این روش رو اصلا دوست ندارم چون بوی تخم مرغ مزه آش رو به هم میزنه .

درانتها نمک آش رو تست کنید ( بخاطر دوغ نمک کمی مصرف میشه ) و بعد نوش جونتون

تندیس ایلخانی شهید سردار

اسماعیل خان (صولت الدوله) قشقایی

اینجا زاگرس است دیار برنو به دستان اگر عقابی بخواهد بر فراز آسمانش پرواز کند باید بالهایش را باج دهد.

                                                    پیغام صولت الدوله قشقایی به پهلوی پدر

به امید روزی که در جای جای ایران اسلامی میادین و خیابان های شهرستان ها به ویژه جنوب کشور با نام بزرگ مرد ایلمان مزین گردد.

اوزاق یولوم سرداریمینگ آدی یوخ

قشقایی شهرینیگ شهریاری یوخ

TRAXTUR AZƏRBAYCAN 0 - 0 ƏLŞABAB ƏRƏBİSTAN

ilk yarı qurtardı 
TRAXTUR AZƏRBAYCAN 0 - 0 ƏLŞABAB ƏRƏBİSTAN
پایان نیمه اول
تراختور آزربایجان 0 - 0 الشباب عربستان

خاطره یک هوادار از ساحل دریای خزر

وقتی کنار ساحل خزر داشتیم با شال تراختور عکس مینداختیم دیدیم یک سرباز مرزی - دریایی با شوق شور خاصی به طرفمان میاد! یه لحظه فکر کردیم که از باخت داماش ناراحته برای دعوا میاد! وقتی نزدیک شد گفت : منده ایستییرم تراختور شالینان عکس سالام

ما همه هنگ کردیم ! بعد گفت من اهل گنبد استان گلستان (تورکمن صحرا) هستم و شدیدا هم تراختور رو دوست دارم! تورک ترکمن بود!

http://www.trp.blogfa.com/

bayramiz mubarek olsun

گلللللللللللل گللللللللل گیلسون سوارز ٣-٣

گلللللللللللل گللللللللل 

گیلسون سوارز 
٣-٣

GOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOL

GOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOL

بارالار قویسا! بو دفه نصرتی!! Baralar qoysa!! Bu dönə Nüsrəti p

بارالار قویسا! بو دفه نصرتی!!
Baralar qoysa!! Bu dönə Nüsrəti penalti verdi!!

Əlceyş 2-2 Traxtor
Dq. 66

S.Salehi QOOOL گل سید صالحی Azərbaycan Traxtoru 2-1 Əlceyş

S.Salehi QOOOL گل سید صالحی
Azərbaycan Traxtoru 2-1 Əlceyş